RED APPLE(レッドアップル)[赤石農園] 青森りんご・林檎ジュース・青森米を青森から産地直送・通販TEL0172-95-3147FAX0172-95-3148

RED APPLE(赤石農園)では青森県津軽地方で青森りんごや林檎ジュース、青森米などの農産物を生産販売しております。
一番人気で定番の「ふじ」やスーパーにはあまり出回らない「葉とらずジョナ」なども販売。青森りんごのことや青森米のことなど、どんなことでもお答えします!

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#STAY HOME

 

まさかこんなに感染広がるなんて思いませんでした。

毎日の平凡な生活が幸せだったこと思い知らされます。

写真は仕事終わった夕暮れ時の岩木山。

不安な気持ちが続く中、遊びに行けなくても日常のちょっと時間に見る自然は、

私たちにひと時の安らぎの気持ちを与えてくれます。

 

#STAY HOME #家にいよう

著名人やスポーツ選手たちが声を上げていますね。

コロナにかからない、うつさない。

お家にいるのが一番。

 

地元の私たちだけじゃなく、全国的にも人気の「弘前の桜まつり」

今年は中止との発表が先日ありました。

青森のねぶた祭りも中止になりそうな雲行きです。

おそらくどこの町でも楽しみにしていたイベントが中止になっているのでしょうね。

これはもう発想の転換でお家で楽しむしかありませんね。

 

エンジョイ!巣ごもり生活!!

友人はすでにVR機器購入しゴーグルかぶってゲーム楽しんでいるそう。

私も久々ミシン使ってバッグ手作りしました。

数年前にベランダで栽培したベビーリーフの写真。

野菜の種残っているから、チャレンジしようかなー

発芽するか心配ですが、とりあえずチャレンジしてみるつもりです。

 

▽しゃきしゃき食感!スマートフレッシュりんご 

https://www.hirosaki-redapple.com/?pid=142281876

 

by ちばちゃん

青森りんご・りんごジュース・青森米 産地直送通販 RED APPLE 販売商品

青森から産地直送 青森県産りんご青森りんご100% 青森林檎ジュース青森の大自然が育んだ青森米(あきたこまち、つがるロマン、まっしぐら)
| - | 12:14 | comments(0) | - | by RED APPLE(レッドアップル)

りんごの芽吹き(室内)

剪定(せんてい)で切り落とした枝を
お水にいれたら、芽吹き始めました!

 

りんごの花つぼみ1

 

りんごの花つぼみ2

 

外で撮影しましたが、

いつもは暖かいお部屋の中に飾っています。

 

もう少ししたらお花が咲きますよ。
枝に含まれる養分だけで葉っぱや花が咲くのですが、
このまま置いても秋にりんごは実りません。
観賞用としてお花をみたら、終わりです。

 

りんごの花は、桜が終わった頃に咲くんです。

品種にもよりますが、だいたいは桜に似た白い小さい花です。

 

同じバラ科なので、似ているんですね!

弘前公園の桜も、りんごの剪定技術が活かされています!

 

そうそう、昨日発表されましたが、今年は弘前さくらまつりは

新型コロナウイルスの感染予防と拡大防止の観点から中止になりました……

100回目となる記念すべきはずでしたが……残念ですね。

 

ちなみに剪定とは、りんごの農作業の中で、

りんごの味は剪定9割とか、一人前になるまで10年かかるとか言われるくらい

もっとも経験を必要とする難しい作業です。

 

ちなみにうちの社長は、

青森県りんご協会認定の第7期剪定士でもありますヽ(*´∀`)ノ 

 

そんな社長と畑スタッフが大切に育てたりんご、いかがですか?

今は「スマートフレッシュ」という特別貯蔵のりんごをご用意しています。

 

▽▽▽ 特別貯蔵!スマートフレッシュりんご ▽▽▽

https://www.hirosaki-redapple.com/?pid=142281876

 

byゆきちゃん

青森りんご・りんごジュース・青森米 産地直送通販 RED APPLE 販売商品

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| りんごの様子 | 14:47 | comments(0) | - | by RED APPLE(レッドアップル)

春発見♪春のお客様感謝祭もスタート

畑で春を見つけました♪

バッケ(ふきのとう)とクローバー

かわいいですねえ。

 

癒されつつ今日は全員でハサミ入れしています。

 

 

来週から春の感謝祭キャンペーンの出荷が開始です。
今回はじめて取り扱う商品を改めていくつかご紹介。

世界三大健康野菜のひとつ、アピオスをストーブで焼いて食べました。
ほくほくと甘いです。皮をむかないで私はそのまま食べてます。
お芋なのでいろんな食べ方が楽しめそう。


栄養素が豊富でインディアンの戦闘食だった歴史があるんですって。
アレルギー対策の改善、血糖値、血圧など生活習慣病の予防に役立つ効果が期待される
なんだかとってもすごいスーパーフードです!

 

 

干しりんごは食感がふしぎなかめばかむほど味が出るおやつです。


むにむにっとしていて、くし形にカットされたものをじっくり干しているので
見た目よりボリューム感があります。
ふじと王林の二種類の味をセットで味比べしてください。

(担当みっちゃん)


春の感謝祭商品はこちら

https://www.hirosaki-redapple.com/?mode=grp&gid=2022245

青森りんご・りんごジュース・青森米 産地直送通販 RED APPLE 販売商品

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| - | 12:24 | comments(0) | - | by RED APPLE(レッドアップル)スタッフ

栄養満点、スーパーフードなアピオス♪

皆さん、アピオス(ほど芋)って知っていますか?

アメリカホドイモという、マメ科の植物で、
親指大の小さな粒に旨味、栄養がぎっしり詰まったスーパーフード!!

 

じゃがいもと比べると、鉄分は4倍、繊維は5倍、カルシウムは30倍、
エネルギーは2.6倍。
ビタミンCやビタミンE、なんとイソフラボンも含まれています。

 

味は、じゃがいも?さつまいも?里芋?のようで
栗のような甘さもあります。


皮付きのまま塩茹でしたり、
素揚げにしたりと、おやつがわりに手軽にいただけます。

栄養価が高いので、1日4〜6粒までともいわれています。

茹でてから冷凍保存もできますよ。

RED APPLEで少しの期間だけ取り扱いします。

 

あと、もうひとつ期間限定商品

【干しりんご】私の小腹対策です。
しっとりフニャっとした不思議食感にすっかりハマっています♪

砂糖や添加物は一切使ってないので素材そのももの味をヘルシーに楽しめます。

 

ただ今カート準備中ですが、

早くお知らせしたくて紹介しちゃいました。

 

販売開始になったらまたご案内しますね。

要チェックでお願いします。

 

koborin

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| その他 | 10:41 | comments(0) | - | by RED APPLE(レッドアップル)スタッフ

失敗はおいしいデザートのもと

3月3日はひなまつり。
皆様はいかがお過ごしだったでしょうか。

 

私は事前に作っておいたタルトタタンで家族と過ごしました。

 

アップルパイは知っているけど、
タルトタタンってどんなもの?


そうお思いの方は多いでしょう。

 

 

タルトタタンは、
100年前のフランスで、タタン姉妹の失敗から生まれた伝統的なお菓子です。

 

ある時、アップルパイを作ろうとしていたタタン姉妹。
りんごをバターと砂糖で炒めすぎ、焦がしたことに気づき、
慌ててりんごの入ったフライパンの上にタルト生地をのせ、

そのままオーブンへ入れて焼き上げました。
オーブンから出して恐る恐るフライパンをひっくり返してみると
おいしいデザートができあがっていたそうです。

 

こうしてフランスの伝統的なお菓子・タルトタタンは生まれました。

 


ほんのりと酸味のあるサンふじはお菓子にもぴったりです。

 

そのまま食べてもおいしいりんごですが、
たまには違った食べ方をしてみませんか?

 

 

酸味と甘みのバランスがほどよい サンふじりんごはコチラ

 

https://www.hirosaki-redapple.com/?pid=113288852

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| その他 | 16:48 | comments(0) | - | by RED APPLE(レッドアップル)スタッフ

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RED APPLE(赤石農園)の強みは、大正時代から農業を営み、お客様に提供してきたことだと思ております。
まだまだ小さな会社ですが、りんごやお米のことならどんな質問にもお答えいたします。
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